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Vegan und vegetarisch essen in Thailand

Vegetarier und Veganer haben es beim Reisen oft schwer, gutes Essen zu finden. Mittlerweile gibt es zwar in den meisten touristischen Städten ein breites Angebot an Cafés und Restaurants mit westlichen Standards, allerdings finde ich, dass Streetfood essen auch zum Reise- und Abenteuer-Gefühl dazu gehört. Glücklicherweise gibt es in Thailand eine Auswahl an traditionellen Gerichten, die ohne tierische Produkte auskommen.